Ресторанные изыски и поход в кино стали для россиян дорогим удовольствием
Добавлено 23 апреля 2015
Финансовый кризис добрался до ресторанных заведений и кинотеатров. Теперь россиянам придется привыкать к экономии на развлечениях и отдыхе. Разумеется, кафе, рестораны и кинотеатры останутся без прибыли. По подсчетам столичных экспертов, только за последние 2 года в Москве наблюдалось резкое сокращение ресторанов и кафе. Надо ли говорить, что принятие решение о закрытии фирмы общепита имеет место, когда предприятие работает себе в убыток.
Отметим, что еще осенью прошлого года порядка 2800 ресторанов столицы России были готовы принять гостей, тогда как на начало нынешнего их число существенно сократилось. Кстати, закрываются, в основном, заведения класса «люкс», суши-бары, пиццерии. На начало 2-го квартала эксперты прогнозируют рост уровня безработицы, что грозит закрытием еще 25% точек общепита.
В скором времени, утверждают специалисты этой сферы бизнеса, дорогие рестораны понизят «планку» цен или уступят свое место точкам питания среднего класса. Возможно, для повышения конкурентоспособности придется «перепрофилироваться» на новое меню, т. к. уже сейчас невозможно закупить некоторые продукты.
Помимо падения покупательной способности, обесценивания национальной валюты и повышения цен на товары продовольственной группы вследствие введения санкций ЕС, власти столицы приняли ряд законов, которые существенно мешают развитию ресторанного бизнеса (в т. ч. рост цен на аренду, запрет курения и др.)
Добавим, что нынешний кризис в экономике вынудил россиян реже ходить в кино. В свою очередь, сокращение посещаемости привело к повышению цен, что продолжило тенденцию падения спроса на прокатные фильмы. Более того, россияне стали более придирчивы и привередливы к демонстрируемым фильмам. В 2014 году состоялись кассовые премьеры, но их было немного (и ни одной русской!).
Комментариев пока нет
Комментарии